بررسی آخرین قیمتها در بازار مواد غذایی اصفهان/ تداوم شکاف میان درآمد خانوارها و هزینه تأمین اقلام خوراکی؛ سبب شده مدیریت سبد معیشت به یکی از مهمترین دغدغههای شهروندان تبدیل شود
لید:
بررسی میدانی از بازار مواد غذایی اصفهان نشان میدهد شکاف قیمتی در اغلب گروههای کالایی همچنان پابرجاست؛ وضعیتی که هزینه سبد معیشت خانوار را افزایش داده و الگوی مصرف شهروندان را به سمت خریدهای کمحجمتر و انتخاب کالاهای ارزانتر سوق داده است.
متن خبر:
گزارش خبرنگار ما حاکی است بازار مواد غذایی اصفهان همچنان با نوسان و فاصله قابل توجه قیمتها در گروههای مختلف روبهروست؛ موضوعی که فشار مضاعفی بر هزینههای خوراکی خانوارها وارد کرده است. در بخش گوشت قرمز، قیمت هر کیلوگرم گوشت مخلوط گوسفندی درجه یک با استخوان و ۱۵۰ گرم دنبه به یک میلیون و ۵۵۰ هزار تومان رسیده و گوشت گوسفندی درجه دو نیز تا یک میلیون و ۱۸۰ هزار تومان عرضه میشود.
در بازار گوشت سفید، نرخ هر کیلوگرم مرغ با رتبه کیفی B حدود ۳۴۱ هزار و ۹۴۰ تومان اعلام شده است. در میان میوهها نیز گیلاس در صدر محصولات گرانقیمت فصلی قرار دارد و زردآلو، شلیل، هلو و انواع آلو در بازههای قیمتی متنوعی به فروش میرسند. قیمت میوههای وارداتی همچون موز نیز همچنان در سطح بالایی قرار دارد.
در بخش آبزیان، انواع ماهی با قیمتهایی از چند صد هزار تومان تا بیش از یک میلیون تومان به ازای هر کیلوگرم عرضه میشوند؛ موضوعی که این گروه کالایی را در ردیف اقلام نسبتاً لوکس قرار داده است. حبوبات نیز که نقش مهمی در تأمین پروتئین گیاهی خانوارها دارند، از افزایش قیمتها بینصیب نماندهاند؛ در حالی که بسیاری از خانوادهها طی سالهای اخیر به دلیل گرانی گوشت و مرغ، مصرف این گروه را افزایش داده بودند.
فعالان بازار، افزایش هزینههای تولید، حملونقل، نگهداری و توزیع را از عوامل اصلی تداوم گرانی مواد غذایی میدانند. از سوی دیگر کاهش قدرت خرید خانوارها باعث شده تقاضا برای اقلام گرانقیمت کاهش یابد و مصرفکنندگان به سمت کالاهای جایگزین یا خریدهای کمحجمتر حرکت کنند.
مشاهدات میدانی نشان میدهد بسیاری از خانوادههای اصفهانی در ماههای اخیر مدیریت هزینههای خوراکی را در اولویت قرار دادهاند؛ از جمله خرید روزانه به جای خرید هفتگی، کاهش مصرف گوشت قرمز، جایگزینی مرغ و تخممرغ با منابع پروتئینی گرانتر و توجه بیشتر به میوهها و سبزیجات فصلی. آنچه از این بررسیها برمیآید، تداوم فاصله میان درآمد خانوارها و هزینه تأمین اقلام خوراکی است؛ فاصلهای که مدیریت سبد معیشت را به یکی از مهمترین دغدغههای شهروندان تبدیل کرده است.
اگر خواستی، نسخه کوتاهتر، تیزر اینستاگرامی یا تیترهای مکمل هم میسازم.
